از جمله فواید سرکه خرما طبیعی تاثیر مثبت آن در کاهش چربی خون به خوبی بررسی شده است. آنتی اکسیدان های موجود در سرکه بالزامیک با افزایش سطح کلسترول خون، سلول های سمی بدن را از بین می برند.
با استفاده از سرکه بالزامیک خرما به عنوان ضماد می توانید از مسدود شدن رگ های خونی خود جلوگیری کنید. اسید استیک موجود در سرکه بالزامیک یک ترکیب فعال و مبتنی بر پروبیوتیک است که می تواند به هضم غذا کمک کند.
پروبیوتیک ها یا باکتری های مفید، سلامت روده را افزایش می دهند و به هضم کمک می کنند. در عین حال، عملکرد کلی سیستم ایمنی را تقویت می کند. سرکه بالزامیک خرما می تواند از اسید معده و تحریک معده جلوگیری کند.
البته این درمان برای همه مناسب نیست. پس ابتدا باید مقدار کمی از این سرکه را مصرف کنید و ببینید که آیا علائم سوزش معده کاهش می یابد یا خیر انواع سرکه به عنوان ضد چاقی شناخته می شوند و سرکه بالزامیک نیز از این قاعده مستثنی نیست.
پروبیوتیک های موجود در سرکه بالزامیک خرما به شما کمک می کند احساس سیری کنید. برخلاف سایر مواد مانند کره و مایونز، این سس خوشمزه کاملاً بدون چربی است.
برخی از مطالعات نشان داده‌اند که افرادی که سرکه بالزامیک خرما را همراه با رژیم غذایی خود مصرف می‌کنند، به دلیل سیری طولانی‌تر، کالری کمتری در طول روز مصرف می‌کنند و می‌توانند سریع‌تر وزن کم کنند.
سرکه بالزامیک اثرات ضد گلیسمی دارد و باعث افزایش قند خون نمی شود. بنابراین استفاده از سرکه بالزامیک به عنوان چاشنی در غذاها برای افراد دیابتی مناسب است.
