هیچ گلوله جادویی برای کاهش وزن وجود ندارد، اما جو دوسر خارجی می تواند از یک رژیم غذایی کاهش وزن سالم پشتیبانی کند. این بدان معناست که اگر بلغور جو دوسر را دوست دارید، هنوز هم می‌توانید بخورید.
علیرغم این واقعیت که این یک انتخاب غنی از کربوهیدرات است. برای مثال، بلغور جو دوسر ممکن است احساس سیری را افزایش دهد، بنابراین به افراد کمک می کند غذای کمتری بخورند و در دراز مدت وزن کم کنند.
و اگر بین غلات سرد و بلغور جو دوسر گرم انتخاب دارید، سراغ جو دو سر بروید. یک مطالعه کوچک نشان می دهد که در مقایسه با غلات مبتنی بر جو دوسر، بلغور جو دوسر به لطف فیبر بتا گلوکان که باعث سیری می شود، اشتها را سرکوب می کند.
بر اساس تحقیقات منتشر شده در مجله Nutrients، با وجود محتوای کربوهیدرات بلغور جو دوسر، افراد مبتلا به دیابت که به دنبال کاهش وزن خود هستند نیز می توانند آن را بخورند.
از شرکت کنندگان مبتلا به دیابت نوع 2 که اضافه وزن داشتند، آنهایی که 100 گرم (حدود ½ فنجان) جو مصرف کردند، پس از یک سال در مقایسه با افرادی که رژیم غذایی کم چرب و پر فیبر داشتند.
یک نکته: این احتمال وجود دارد که جو دوسر در صورت مصرف زیاد باعث افزایش وزن شود. مطالعه‌ای از دانشگاه کرنل که در مجله Physiology & Behavior منتشر شد، به رفتارهای غذایی که منجر به افزایش یا کاهش وزن می‌شود.
افرادی که می گفتند برای صبحانه بلغور جو دوسر می خورند طی یک ماه 0.83 پوند اضافه وزن پیدا کردند. آموزش مردم به خوردن بلغور جو دوسر ممکن است مصرف بیش از حد بی فکر را تشویق کند.
به خصوص اگر هاله سلامتی آن باعث شود که وعده های غذایی را فراموش کنید. تعمیرهای زیاد با قند بالا نیز می توانند این کار را انجام دهند.
فوری (جو دوسر سریع) اغلب اینها را به صورت بسته یا در رستوران‌های با سرویس سریع می‌بینید. اینها اغلب طعم دار هستند، به این معنی که احتمالاً حاوی شکر اضافه شده و مقدار زیادی از آن هستند.
